V današnji epizodi podkasta SaMMozavestno smo poklepetali s priznanim chefom Igorjem Jagodicem. Kaj v resnici pomeni imeti pravo ekipo in kaj pomeni biti odgovoren zanjo. Kakšne izkušnje in izzive v življenju predstavlja delo chefa ene najbolj priznanih restavracij v Sloveniji. Dobra ekipa nekaj stane in na takšnem nivoju je treba poskrbeti za vsak detajl.

Sorodni podkasti

1

“Ključno vprašanje ni zaslužek, ampak kakšna je vloga in način dela.” SaMMozavestno in Polona Vetrih

V današnji epizodi se vam ne javljamo iz našega studia, temveč iz SiTi Teatra,...

PREBERI VEČ

1

“Nisem izgorela zaradi dela, to opravljam z veseljem.” SaMMozavestno in Nina Ivanič

PREBERI VEČ

1

“Ne bi zmogla brez podpore” SaMMozavestno in Brina Robinik Kobal

V današnji epizodi smo se z Brino Robinik Kobal pogovarjali o preizkušnjah, skozi katere...

PREBERI VEČ

1

“Globoko v sebi sem imela občutek, da se tako mora zgodit.” SaMMozavestno in Klara Čampa

V današnji epizodi smo z izjemno močno žensko Klaro Čampa spregovorili o tem, kaj...

PREBERI VEČ

Ostanite na tekočem

Prijavite se na naša e-obvestila in bodite obveščeni o novostih.

Nazaj na VSI PODKASTI