Največja Brina do zdaj bo Ljubljano za štiri dni spremenila v prestolnico koktajlov
Ljubljana bo med 11. in 14. junijem zaživela v znamenju vrhunske miksologije, barske kulture, glasbe in poletnega druženja. Festival koktajlov in miksologije Brina, ki je bil doslej enodnevni dogodek, se letos prvič širi v štiridnevno festivalsko izkušnjo z gostujočimi barmani iz nekaterih najbolj priznanih barov na svetu, odprtimi pogovori, osrednjim festivalskim večerom in zaključnim brunchom.
AVTOR:
Svetovni barski mojstri v Ljubljani
Festival se bo začel v četrtek, 11. junija, z večerom »Masters in the House«, ko bodo svetovno priznani barmani za en večer prevzeli tri ljubljanske bare. V B Bar InterContinental prihaja ekipa milanskega Mœbiusa, trenutno 7. najboljšega bara na svetu po lestvici World’s 50 Best Bars. Bar, znan po nekonvencionalnih kombinacijah okusov, med drugim tudi po pesto martiniju, združuje koktejle, kulinariko, glasbo in sodobno umetnost gostoljubja.
V koktajl baru Silk and Fizz, ki se je pred kratkim uvrstil na seznam 50 Best Discovery, bo gostovala ekipa malezijskega Reka:Bar, znana po futurističnem pristopu k miksologiji, raziskovanju okusov in trajnostni filozofiji. V Kolibri pa prihaja pariški Little Red Door, eden od najvplivnejših koktajl barov zadnjega desetletja, ki je bil od odprtja leta 2012 kar devetkrat uvrščen na seznam World’s 50 Best Bars.
»Navdušeni in počaščeni smo, da bomo lahko na Brini gostili tako cenjena imena svetovne barske scene ter obiskovalcem ponudili redko priložnost za srečanje z vrhunsko mednarodno miksologijo. V ta projekt smo vložili veliko truda in energije, saj smo v Ljubljano želeli pripeljati nekaj povsem novega in edinstvenega, nekaj, kar bo preseglo vsa pričakovanja,« pravi Lior Kochavy, direktor festivala Brina.
Pogled v zakulisje miksologije
Petkov program »Behind the Bar« bo namenjen znanju, pogovorom in izmenjavi izkušenj. Gostujoči barmani bodo predstavili svoje zgodbe, filozofijo dela in pogled na razvoj barske scene, sledila pa bo tudi odprta okrogla miza o trendih, izzivih in prihodnosti poklica. Dogodek bo brez vstopnine, vstop pa bo mogoč s predhodno rezervacijo.
Več kot sto koktajlov in poletni ritem mesta
V soboto, 13. junija, bo sledil osrednji festivalski dogodek »Brina Unleashed«, ki se je v zadnjih letih uveljavil kot ena najbolj priljubljenih otvoritev poletja v mestu. Šestnajst ponudnikov bo pripravilo več kot 100 različnih koktejlov, za glasbo pa bodo poskrbeli DJ JAMirko & All Around The House, DJ Aljoša in Jack’O, ob spremljavi live sax & trumpet nastopov Jake Birse in Gašperja Selka.
Zaključek ob brunchu in koktajlih
Festival se bo v nedeljo zaključil v bolj sproščenem ritmu. V Vrtu Beli volk v središču Ljubljane bo potekal »Cheers & Goodbyes« brunch s koktajli, brunch prigrizki, glasbo in druženjem.
Organizatorji napovedujejo, da bo novi format festivala odprl mednarodne meje barske scene, Ljubljani približal največja imena svetovne miksologije in ustvaril priložnost za povezovanje tako uveljavljenih kot mladih barskih mojstrov. Uradni mikser festivala Brina je Three Cents.
Foto: Brina