KUHAMMO

Ta konec tedna bo Ljubljana dišala po Aziji

Če vam je september že prinesel prve misli na dolge plašče, tople napitke in počasnejše večere, bo ta konec tedna za nekaj ur naredil izjemo. Pogačarjev trg bosta 12. in 13. septembra zavzeli azijska ulična hrana in kulinarika, od kitajskih in vietnamskih jedi do tajskih, korejskih, indijskih in filipinskih okusov.

Ljubljana je dobila novo mediteransko kulinarično točko

Na Pokriti tržnici BTC je zaživel O’ Sole Mio, nov kulinarični koncept, ki na enem mestu združuje delikateso, trgovino z izbranimi mediteranskimi izdelki in bistro. Zasnovali sta ga prijateljici Barbara Rezar in Angelina Inja Brun, ki ju povezuje ljubezen do dobre hrane in mediteranskega načina življenja.

»Michelinova zvezdica ni cilj, ampak nagrada«

Aljaž Resnik, mladi chef gostilne Strelec, je med 15 finalisti regijskega finala S.Pellegrino Young Chef Academy za jugovzhodno Evropo in Mediteran. Za SaMMozavestno smo se pogovarjali o njegovi poti od otroške želje do profesionalne kuhinje, mentorstvu Igorja Jagodica, tekmovalnem krožniku »Zgodba o preživetju« ter viziji prihodnosti gastronomije, v kateri bi bil vrhunski fine dining dostopen širšemu krogu ljudi.

Vse objave

, ,

1

Ta konec tedna bo Ljubljana dišala po Aziji

Če vam je september že prinesel prve misli na dolge plašče, tople napitke in...

PREBERI VEČ

,

1

Ljubljana je dobila novo mediteransko kulinarično točko

Na Pokriti tržnici BTC je zaživel O’ Sole Mio, nov kulinarični koncept, ki na...

PREBERI VEČ

,

1

»Michelinova zvezdica ni cilj, ampak nagrada«

Aljaž Resnik, mladi chef gostilne Strelec, je med 15 finalisti regijskega finala S.Pellegrino Young...

PREBERI VEČ

, ,

1

FesDivjal bo na Kozjansko znova prinesel divjo kulinariko in pozabljena znanja

V Kozjanskem parku bo 5. in 6. septembra potekal peti FesDivjal, slovenski in mednarodni...

PREBERI VEČ

, ,

1

November Gourmet Ljubljana bo deseto obletnico praznoval v ritmu kulinarike in glasbe

Ljubljano bo novembra znova zaznamoval kulinarični festival November Gourmet Ljubljana, ki letos praznuje deseto...

PREBERI VEČ

,

1

KFC odpira vinski bar, kjer bodo ocvrtega piščanca stregli z roséjem

Veriga restavracij s hitro prehrano KFC se je povezala s francosko vinsko znamko La...

PREBERI VEČ

1

Štirje mladi slovenski chefi uvrščeni v regijske finale S.Pellegrino Young Chef Academy

Na mednarodnem tekmovanju S.Pellegrino Young Chef Academy 2026–2027 bodo sodelovali štirje mladi slovenski chefi....

PREBERI VEČ

, ,

1

Potniki KLM bodo lahko obrok izbrali že pred poletom

KLM bo oktobra na evropskih letih uvedel nov koncept ponudbe hrane in pijače Grand...

PREBERI VEČ
NALOŽI VEČ OBJAV