KUHAMMO

Noma: Konec ere in začetek nove kulinarične prihodnosti

Noma, ikonična restavracija v Kopenhagnu na Danskem, ki je večkrat osvojila naziv najboljše restavracije na svetu, je konec leta 2024 zaprla svoja vrata v tradicionalni obliki. Pod vodstvom chefa Renéja Redzepija se je preoblikovala v inovativni kulinarični laboratorij, osredotočen na raziskovanje okusov in razvoj novih kulinaričnih konceptov.

»Fotografija mora biti tako dobra, da postaneš lačen«

Peter Irman je profesionalni fotograf, ki je svojo strast našel v kulinarični fotografiji. Verjetnost, da se vam bodo ob pogledu na katero od njegovih fotografij začele cediti sline, je velika, ker zna iz še tako povprečne jedi pričarati prave fotografske mojstrovine. Res pa je, da mu pogosto ni treba prav dosti »čarati«, saj se pred njegovim fotoaparatom velikokrat znajdejo kulinarični presežki najbolj znanih chefov.

Več kot le obrok: kako Jon Bon Jovi v svoji restavraciji Soul Kitchen streže upanje

V svetu, kjer slava pogosto pomeni razkošje, je Jon Bon Jovi svojo prepoznavnost usmeril v nekaj veliko bolj pomenljivega: skupnost, dostojanstvo in tople obroke za vse.

Vse objave

,

1

Noma: Konec ere in začetek nove kulinarične prihodnosti

Noma, ikonična restavracija v Kopenhagnu na Danskem, ki je večkrat osvojila naziv najboljše restavracije...

PREBERI VEČ

,

1

»Fotografija mora biti tako dobra, da postaneš lačen«

Peter Irman je profesionalni fotograf, ki je svojo strast našel v kulinarični fotografiji. Verjetnost,...

PREBERI VEČ

,

1

Več kot le obrok: kako Jon Bon Jovi v svoji restavraciji Soul Kitchen streže upanje

V svetu, kjer slava pogosto pomeni razkošje, je Jon Bon Jovi svojo prepoznavnost usmeril...

PREBERI VEČ

,

1

Preden se ta teden odpravite na Odprto kuhno, si poglejte kdo so njeni novinci

Odprta kuhna medse z veseljem pozdravlja ponudnike od blizu in daleč. Poglejte si novince...

PREBERI VEČ

,

1

Priljubljenost sladice na TikToku povzroča pomanjkanje pistacij

Priljubljenost dubajske čokolade v vseh oblikah – od čokoladnih tablic do sladolednih kup, pa...

PREBERI VEČ

1

Recept: glazirana piščančja pečenka s krompirjem in korenjem

Ker se s svetlobno hitrostjo bližajo velikonočni prazniki, z vami delimo nekaj receptov iz...

PREBERI VEČ

1

Recept: velikonočna jajčna zapečenka

Ker se s svetlobno hitrostjo bližajo velikonočni prazniki, z vami delimo nekaj receptov, ki...

PREBERI VEČ

1

Recept: cimetovi zajčki

Ker se s svetlobno hitrostjo bližajo velikonočni prazniki, z vami delimo nekaj receptov iz...

PREBERI VEČ
NALOŽI VEČ OBJAV